申请智源教育的幼儿教育与保育大专课程学生主要学习学前教育的理论与实践、课程设计和教学法、儿童发展与学习、幼儿的安全、健康和卫生、课堂组织与行为辅导、幼儿园课程设计、特殊儿童的辅导、学前儿童语言教育等等课程。这个幼儿教育与保育大专课程学生是需要读18个月，其中有6个月的实习，这6个月的实习是让学生有一个实践的机会，帮助学生在教学过程中遇到的问题，可以积累学生的教学经验。大家都以为只有旅游酒店管理专业才有实习，智源教育的幼儿教育与保育大专同样也是有实习项目的，主要就是让学生能够掌握专业知识，还可以让学生提高自己的实际操作技能。
